Laboratoires de recherche

La mission de l'Institut est d'apporter une connaissance fondamentale de phénomènes chimiques et biologiques complexes en les analysant à plusieurs échelles spatiales et dynamiques, allant de la molécule, à la cellule et à l’organisme et de la picoseconde à plusieurs heures.
Il est organisé en 3 départements : Chimie Biomimétique et Thérapeutique, Biophysique Chimique et Biologie et Biotechnologie.

Le département Biologie et Biotechnologie traite au niveau fondamental de l'adhérence cellulaire, du transport vésiculaire, de la fusion membranaire, des probiotiques, des colloïdes pour la santé et la nutrition et des biomatériaux. Une approche plus appliquée est également développés avec des aspects concernant la santé humaine, le diabète, la nutrition, les nano-biotechnologies, l'expression de protéines recombinantes et la médecine régénératrice.

Il comprend 7 équipes dont 2 qui accueillent des chercheurs de Bordeaux Sciences Agro :

• Interactions Bactéries Probiotiques – Hôtes (IBPH)
  Le groupe étudie le mode d’action des bactéries probiotiques en relation avec la santé humaine et la nutrition. Il focalise ses recherches sur l'adhésion des bactéries sur le tractus intestinal, les protéines responsables sont analysées par spectrométrie de masse. L'équipe travaille sur la reconstitution de Biofilms et sur les récepteurs responsables de l’immunomodulation. Elle a aussi une approche structurale de l'interaction des substances antimicrobiennes isolées avec des membranes.
• Colloïdes et Lipides pour l’Industrie et la Nutrition (Clip’In)
  Les activités de l’équipe CLIP’IN sont principalement centrées sur les systèmes colloïdaux à base de lipides pour des applications diverses telles que la nutrition, la pharmacie et la cosmétique. Ces travaux se situent au croisement de la Chimie Physique des fluides complexes, de la Biologie et des Procédés.