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Dr Shakuntala Haraksingh Thilsted, originaire de Trinité-et-Tobago et citoyenne du Danemark, recevra le Prix mondial de l'alimentation 2021 pour ses recherches révolutionnaires, ses idées critiques et ses innovations majeures dans le développement d'approches holistiques et sensibles à la nutrition de l'aquaculture et des systèmes alimentaires. En réunissant des collaborateurs interdisciplinaires et internationaux, elle a conduit des transformations dans les systèmes alimentaires aquatiques pour offrir une nutrition améliorée, des écosystèmes résilients et des moyens de subsistance sécurisés pour des millions de personnes vulnérables à travers le monde.

Le Dr Shakuntala Haraksingh Thilsted, responsable mondial de la nutrition et de la santé publique, WorldFish, a déclaré: «Je suis vraiment honoré de recevoir le Prix mondial de l'alimentation 2021, et je suis profondément honoré d'être placé dans des rangs aussi distingués que ceux des anciens lauréats. par joie et gratitude personnelles, en tant que scientifique, je pense que ce prix est une reconnaissance importante du rôle essentiel mais souvent négligé des poissons et des systèmes alimentaires aquatiques dans la recherche agricole pour le développement. Les poissons et les aliments aquatiques offrent des opportunités qui changent la vie de millions de personnes vulnérables les femmes, les enfants et les hommes doivent être en bonne santé et bien nourris. " 

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