Le bien-être des animaux est aujourd’hui l’une des préoccupations fortes de notre société. L’amélioration des conditions de vie des animaux d’élevage implique une évolution des pratiques. Toutefois, ces évolutions nécessitent une harmonisation des notions entre les divers acteurs concernés. Cet ouvrage s’adresse non seulement aux étudiants des filières agricoles ou en cursus universitaires et aux professionnels de l’élevage, mais aussi à tout citoyen s’intéressant à cet enjeu. Il est le premier d’une série de trois fascicules consacrés au bien-être animal. Les deux suivants ont respectivement pour thèmes l’évaluation et l’amélioration du bien-être des animaux d’élevage.

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Ces Fascicules synthétiques et didactiques sont destinés aux étudiants en cursus universitaire, en école d’ingénieur ou en filière agricole ainsi qu’aux apprenants des formations permanentes, et finalement à tout citoyen curieux des sciences de la vie et de la terre. Ils exposent les notions essentielles des thématiques enseignées en les illustrant de nombreux schémas pédagogiques et d’une synthèse claire pour chaque chapitre.

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